Piso de mi novio

Mi novio y yo estamos pensando en casarnos. Pero antes queremos arreglar las cosas del piso. Hace unos años que vivimos juntos, el piso es de el, por lo que el paga la hipoteca y los gastos de forma conjunta, si que puse yo sobre 10000€ para la cocina. Ahora quiere que le ayude a pagar la hipoteca y hacer un documento donde conste que yo he puesto ese dinero y que si en un futuro nos separamos me devolverá la parte proporcional del valor del piso en ese momento según yo he puesto. Todo eso sin poner el piso a mi nombre y casándonos en separacion de bienes. Yo le doy otra opción, que el pague la hipoteca, los gastos a medias y luego nos casamos en separación de bienes, lo único que le pido que me devuelva parte de todo o parte de la cocina y que haga un testamento que en el caso de que le pase algo me deje a mi el usufructo de la casa. El cree que le tengo que dar parte de dinero por vivir allí y yo opino que porque voy a pagar algo que nunca va a ser mío. Queremos buscar la opción más acertada para los dos, pero no nos ponemos de acuerdo. Que me aconsejáis.